Thịt kho cơm dừa, cơm trắng dừa kho cà chua, tôm kho cà chua bao gồm nguyên liệu, cách chế tao vô cùng đối chọi giản, dễ dàng làm mà lại món nạp năng lượng lại có mức giá trị bổ dưỡng cao

Dừa là các loại cây được trồng các ở miền tây nam Bộ, đặc biệt là Bến Tre. Kế bên nước dừa được không ít người mếm mộ thì cơm dừa (cùi dừa) cũng khá được dùng để chế trở thành bánh, mức và số đông món ăn uống đặc sắc. Dưới đây Emdep share bạn 3 món ăn uống được bào chế từ cơm dừa ăn cực kì hao cơm.

Bạn đang xem: Các món ăn từ cùi dừa

*

Cơm dừa (Cùi dừa)

Thịt kho cơm dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt bố chỉ: 200 g cơm trắng dừa: 100 g Nước dừa: 100 ml Hành củ, hành lá, ớt: 1 số lượng nước màu (nước hàn): 1/2 thìa cà phê Nước mắm: 1 thìa canh hạt nêm

*

Nguyên liệu chuẩn bị

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Bạn lựa chọn cơm dừa dày, dùng dao gọt không bẩn vỏ cứng, rửa sạch cùng thái thành miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ rửa sạch nhằm ráo nước và thái khúc vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt

Cho hành củ băm nhuyễn, nước mắm, nước hàn, gia vị hạt nêm vào giết thịt ướp khoảng tầm 20-30 phút

*

Ướp thịt

Bước 3: Kho thịt với cơm dừa

Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào đến khi săn lại, liên tục cho cơm trắng dừa vào xào, tiếp đến cho nước dừa vào kho đến khi gần cạn nước, giết mổ và cơm trắng dừa ngấm gia vị. Nêm và nếm lại đến hợp khẩu vị và mang đến hành lá, ớt vào, tắt bếp

*

Thịt kho cơm dừa

Cơm dừa kho cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

Cơm dừa: 100 g Cà chua: 1 quả Hành tươi: 2 cọng Ớt quả: 1 trái Nước mắm: 1 muống nêm canh Dầu ăn: 1/2 muỗng canh

*

Nguyên liệu chế biến

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Bạn lựa chọn cơm dừa dày, cần sử dụng dao gọt không bẩn vỏ cứng, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.

Cà chua lựa chọn quả chín, quăng quật hạt, rửa sạch mát và cắt mỏng.

Hành lá rửa sạch giảm khúc.

Bước 2: Kho cơm trắng dừa với cà chua

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, mang đến đầu hành vào phi thơm, cho cà chua vào. Chúng ta nêm nếm gia vị tiếp nối cho cơm dừa vào kho cùng với lửa bé dại đến lúc cạn, miếng cơm dừa ngấm gia vị. ở đầu cuối cho hành, ớt vào cùng tắt bếp.

Xem thêm: 403 Forbidden - Thế Giới Động Vật

*

Cơm dừa kho cà chua

Tôm kho cơm dừa

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Tôm rảo tươi: 200 g cơm dừa: 100 g nước cốt dừa Hành củ, hành lá, gia vị

*

Nguyên liệu chuẩn bị

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Tôm giảm râu, rước chỉ lưng và rửa sạch.

Bạn chọn cơm dừa dày, sử dụng dao gọt không bẩn vỏ cứng, rửa sạch cùng thái thành miếng vừa ăn.

Hành lá, hành củ rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị

Bạn cho 2 thìa cafe đừng, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê dầu vào tôm với dừa ướp khoảng chừng 30 phút đến ngấm gia vị.

Bước 3: Kho tôm với cơm trắng dừa

Bắt chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào phi thơm hành củ, sau đó bạn đến tôm, cơm dừa ướp vào hòn đảo đều. Các bạn cho nước dừa tươi vào và đun cùng với lửa nhỏ khoảng 15-20 phút, khi nước cạn, hương liệu gia vị thấm phần lớn vào tôm thì tắt nhà bếp và mang đến hành lá lên phía trên mặt.